Outlet là hình thức mua sắm nổi tiếng trên thế giới với sự săn đón của rất nhiều người. Outlet còn là nơi các tín đồ thời trang săn đón những thương hiệu nổi tiếng với giá siêu mềm. Về đến Việt Nam, Outlet được nhiều người hưởng ứng và trở thành một trào lưu. Vậy Outlet là gì? Tại sao người ta lại chọn hàng Outlet? Hãy theo dõi bài viết sau đây để tìm câu trả lời bạn nhé!
Outlet nghĩa là gì?
Outlet nếu dịch sang Tiếng Việt sẽ khiến nhiều người bị rối vì từ này có khá nhiều nghĩa Tiếng Việt, tùy vào hoàn cảnh mà bạn có thể hiểu thành các từ khác nhau. Ví dụ như đối với cơ điện tử outlet có nghĩa là cửa xả, hay đối với ô tô outlet lại là ống bô xả khói, trong điện dân dụng thì là chỗ cắm điện,… Còn rất nhiều nghĩa khác của outlet mà bạn có thể tìm hiểu thêm tại các từ điển Anh Việt.
Khái quát chung thì outlet không phức tạp đến vậy, bạn có thể hiểu nôm na outlet là đầu ra, nơi xuất ra của bất kỳ vật gì, có thể là nước, điện, hóa chất, hàng hóa,… Tuy nhiên trong kinh doanh và đặc biệt là ngành thời trang, outlet được hiểu theo nghĩa là nơi bán hàng, xuất hàng hóa trực tiếp từ nhà kho, phân xưởng.
Trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn, Outlet là thuật ngữ chỉ các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống như quầy bar, nhà hàng, quán cà phê,… và đây cũng là những mô hình kinh doanh thuộc bộ phận F&B. Outlet được mở ra phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, không chỉ là dành riêng cho khách lưu trú tại khách sạn mà còn là khách ngoài. Outlet chính là bộ phận đóng góp một phần quan trọng cho doanh thu của khách sạn.
Hàng Outlet là gì?
Thực chất, nếu đã hiểu outlet là gì thì bạn sẽ dễ dàng nhận dạng được các mặt hàng outlet. Đây là những sản phẩm được bày bán tại các cửa hiệu riêng biệt, thuộc sở hữu của thương hiệu đó. Đặc điểm của hàng outlet là những sản phẩm thiếu size, size ngoại cỡ, sản phẩm tồn kho từ nhiều mùa trước, hàng lỗi loại B, loại C,…Bạn có nhận thấy rằng hàng outlet không có tiêu chuẩn cao cấp như các mặt hàng tại showroom chính thức của thương hiệu.
Cửa hàng Outlet là gì?
Cửa hàng Outlet là những nơi trưng bày và bán đồ outlet. Mọi cửa hàng Outlet đều được sở hữu trực tiếp bởi thương hiệu và không thông qua bất kỳ một bên trung gian hay bên thứ 3 nào. Bởi vậy có thể ngầm hiểu các mặt hàng được bày bán tại cửa hàng outlet đều là hàng có nguồn gốc rõ ràng, thuộc các thương hiệu chính thức hay là hàng hiệu.
Theo lịch sử, cửa hàng outlet đã xuất hiện từ năm 1930 với mục đích xả các mặt hàng lỗi mốt, thiếu size cho nhân viên với mức giá rẻ hơn đáng kể. Tuy nhiên sau này nhiều người nhận thấy lợi ích khi mua hàng outlet là gì nên lượng khách hàng tăng vọt. Khiến cho các trung tâm mua sắm outlet mọc lên để phục vụ đủ lượng cầu lớn như vậy. Cùng với đó, các thương hiệu nổi tiếng cũng có những cửa hàng tồn kho như adidas outlet, nike factory outlet store, dell outlet,…
Tại Việt Nam, khái niệm hàng outlet new chưa được phổ biến lắm. Nhiều người vẫn lầm tưởng đây là một cửa hàng bán đồ bình thường khác của một thương hiệu nào đó. Nhưng với sự phát triển của internet, nhiều bạn trẻ đã hiểu và nhận ra giá trị của hàng outlet trong kinh doanh. Một vài thương hiệu quần áo trẻ đã có các cửa hàng outlet như May Boutique nhằm bán và xả các mặt hàng tồn kho với giá rẻ để thu hồi vốn.
Một số khái niệm liên quan
Factory outlet là gì? Outlet store là gì?
Factory outlet là một cách gọi khác của outlet store – cửa hàng outlet, nơi bán các mặt hàng lỗi, cũ và thiếu size. Cụm từ này được dùng nhiều hơn đối với người nước ngoài. Còn tại Việt Nam, outlet store hay cửa hàng outlet có sự phổ biến rộng hơn.
Giày outlet là gì?
Giày outlet là một trong các mặt hàng được bày bán tại outlet store. Loại giày này thiết kế và chất lượng gần giống với hàng showroom, tuy nhiên do thiếu size, size ngoại cỡ hay không được ưa chuộng nhiều nữa nên được đẩy ra các gian hàng tồn kho. Nhưng bạn cũng đừng quá lo lắng về độ bền của giày outlet bởi chúng được sản xuất đúng theo dây chuyền quy định của hàng nên chất lượng được đảm bảo tới 90%.
Socket outlet là gì?
Socket outlet là một danh từ không liên quan đến thời trang mà thuộc điện lực. Từ này dùng để chỉ các ổ cắm điện, ổ cắm chung, thường được gắn chìm trên tường. Bởi vậy cũng không dùng cho các ổ cắm nổi.
Laptop outlet là gì?
Những sản phẩm máy tính xách tay đã qua sử dụng và vẫn còn mới gần như nguyên xin gọi là Laptop outlet. Cùng là một mặt hàng outlet nhưng laptop outlet gần đây không còn nhận được sự quan tâm lớn từ phía người dùng. Một phần vì đồ điện tử có đặc điểm dễ bị hỏng hóc, cần sự chính xác cao nên mua hàng mới 100% sẽ là sự lựa chọn khôn ngoan hơn.
Media outlet là gì?
Media outlet là từ chuyên ngành dùng trong lĩnh vực marketing. Bạn có thể hiểu đây là truyền thông đại chúng, gồm tạp chí, sách, báo online,… những gì có khả năng tiếp cận lượng lớn người đọc và quan tâm.
Outlet manager là gì?
Trong ngành nhà hàng khách sạn, outlet là khu vực phục vụ đồ ăn, đồ uống như nhà hàng, quán cafe của khách sạn đó. Bởi vậy, outlet manager là người quản lý khu vực sảnh phục vụ này.
Ưu điểm của hàng Outlet
Giá thành rẻ
Món hàng khi được sản xuất ra và đưa đến tay người tiêu dùng phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau từ phức tạp đến đơn giản. Mỗi công đoạn đều tiêu tốn của doanh nghiệp một khoản chi phí nhất định. Khi khách hàng là người trả tiền cho một món hàng thì chắc chắn số tiền họ phải bỏ ra lớn hơn chi phí sản xuất khá nhiều để doanh nghiệp có thể thu hồi vốn và có lãi, chi trả các chi phí liên quan. Do đó một món hàng khi thành phẩm chưa bao giờ được coi là rẻ đối với khách hàng. Ai ai cũng đều mong muốn mua được món đồ yêu thích với giá rẻ, đúng tiêu chí ngon – bổ – rẻ.
Sản phẩm outlet không được hoàn hảo 100% như nhà sản xuất mong muốn, vì vậy họ không trưng bày ở showroom với giá cao như thường lệ. Bởi những lý do như lỗi, cũ, size số không đa dạng nên những món hàng outlet không “được giá” mà chỉ cần bán được, giải quyết tình trạng tồn kho. Chính vì thế để khiến khách hàng mua sản phẩm không hoàn hảo thì nhà kinh doanh phải hạ giá thành để thu hút người mua. Tuy nói vậy nhưng vẫn có những mặt hàng còn rất mới, nếu bạn chỉ có yêu cầu ở mức vừa phải thì chất lượng và giá cả vẫn sẽ là một món hời khá lớn.
Mẫu mã đa dạng
Cửa hàng outlet thường ít hơn các showroom nên dĩ nhiên số lượng hàng đổ về cũng rất lớn. Chính vì thế mà các mẫu mã tại đây vô cùng đa dạng, thậm chí còn nhiều hơn cửa hàng trưng bày sản phẩm. Khi bạn đến những cửa hàng outlet sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn hẳn. Có những mẫu mã tưởng chừng như đã “sold out” nhưng vẫn có thể nằm tại đây vì một lý do nào đó.
Hàng outlet hiện nay có rất nhiều chủng loại khác nhau tha hồ cho bạn mua sắm. Có từ những bộ quần áo, phụ kiện thời trang cho đến những món trang sức, mỹ phẩm, giày dép,… Hay như các đồ thiết bị gia dụng, đồ điện tử,… Thậm chí những thương hiệu nổi tiếng nhue adidas, nike,… cũng có các mặt hàng outlet với chất lượng chuẩn cùng mức giá rẻ hơn đến 30-40%.
Chất lượng tương đối tốt
Vẫn có những mẫu mã của bộ sưu tập trước đó do dư các size khó bán nên được đẩy ra đây. Hay như những món hàng trưng bày, nhiều người xem, mặc thử nhưng vẫn còn khá mới. Nhìn chung chất lượng hàng outlet tương đối tốt và phù hợp với mức giá bạn bỏ ra. Nếu may mắn và khéo léo lựa chọn thì bạn vẫn có thể chọn được chiếc váy tốt với giá “hời” đó.
Nhược điểm của hàng outlet
Size số không đầy đủ
Những ai tìm hiểu về hàng outlet sẽ hiểu rằng những sản phẩm này khó có đủ size số, màu sắc, kiểu dáng như mong muốn. Những món hàng dễ bán thường đã được bày và bán ngay tại showbiz việt với giá niêm yết, còn tồn lại các size, màu sắc khó bán hơn mới đưa ra các cửa hàng outlet. Nhất là đối với các size ngoại cỡ như quần áo size 3XL, giày size 48, 49, áo màu neon,… rất dễ thấy ở các cửa hàng outlet. Đồng nghĩa là những ai có size giày phổ biến như 37, 38, 42, 43,… mặc size M, L,… thường khó có thể mua được ở outlet store.
Dễ mua phải hàng lỗi
Hàng outlet bao gồm cả các sản phẩm không đạt chuẩn đầu ra như thường lệ, hoặc có thể do khách hàng thử quá nhiều dẫn đến lỗi đường chỉ, form dáng,… Với những lỗi nhỏ như bung cúc, tuột chỉ thì tùy vào mức độ và trường hợp mà bạn có thể cân nhắc về nhà sửa lại. Còn nếu cảm thấy không thể sửa chữa thêm thì đừng cố gắng mua nó cho dù bạn thích cỡ nào chăng nữa nhé.
Hàng lỗi mốt
Một số sản phẩm tại cửa hàng outlet là thuộc mùa trước, bộ sưu tập trước, thậm chí là 1, 2 năm trước nhưng vẫn được bày bán. Nếu người ta thấy sản phẩm vẫn còn khả năng sử dụng thì chắc chắn vẫn sẽ bán chúng. Vì vậy không tránh khỏi mẫu mã có phần lỗi thời, màu sắc cũ kỹ.
Lưu ý khi mua hàng outlet
Kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi thanh toán
Có rất nhiều lý do khiến cho các mặt hàng outlet không còn mới như chúng ta mong muốn. Bởi vậy, nếu không lựa chọn kỹ càng trước khi thanh toán thì bạn rất dễ mua phải hàng lỗi chỉ, đường may, hay rách một chỗ nhỏ nào đó. Hơn nữa do các cửa hàng outlet thường là nơi xả kho nên các chính sách đổi trả sẽ khó khăn hơn khi bạn mua hàng bình thường. Vậy nên hãy check các lỗi thật kỹ lưỡng để tránh gặp tình trạng “mặc không được mà trả lại cũng không xong” nhé.
Nên thử trực tiếp
Đối với các mặt hàng outlet thời trang như quần áo, phụ kiện thì lời khuyên nên thử trực tiếp không bao giờ là thừa. Không chỉ đối với riêng hàng outlet mà bạn nên mặc thử lên người kể cả khi mua hàng tại các showroom chính thức. Nhiều kiểu dáng áo rất đẹp nhưng khi mặc lên người chưa chắc đã hợp với dáng người của bạn đâu đó.
Ưu tiên đồ basic
Hàng outlet gồm nhiều mặt hàng đã lỗi thời nên dù có mua được với mức giá rẻ thì chưa chắc bạn đã mặc đến chúng. Tuy nhiên hãy luôn ưu tiên các món đồ basic, một màu, họa tiết tối giản như áo phông trơn, váy hoa nhí màu sắc ấm như be, nâu, hay áo khoác kẻ, giày sneakers trắng, đen,… Có rất nhiều sản phẩm mà bạn có thể mặc lại nhiều mùa nếu biết khéo léo lựa chọn đó.
Tại sao người tiêu dùng lại lựa chọn hàng Outlet?
Outlet là các cửa tiệm bán lẻ trực tiếp sản phẩm do chính công ty sản xuất ra đến thẳng tay người tiêu dùng, không qua các cửa hàng trung gian. Chính vì thế, sản phẩm trong các tiệm “outlet” đều là “hàng hiệu”, nhưng giá bán tại đây bao giờ cũng rẻ hơn so với giá ở các cửa hàng bình thường, trung bình từ 30%-80%. Chính vì vậy mà người tiêu dùng chỉ mua tại các cửa hàng Outlet mà không chọn một cửa hàng nào khác.
Mẹo mua hàng Outlet
Hiểu được giá trị của số tiền bỏ ra: Cho dù bạn đã lái xe hàng giờ đồng hồ hoặc tốn một khoản phí để tới với các cửa hàng Outlet, nếu không tìm thấy những món đồ bạn yêu thích thì cũng nên bước đi. Đây chính là chiến lược về địa lý mà các Outlet đã tính đến bởi không ít người đã “bần thần” về việc đã mất công tới Outlet rồi nhưng lại không mua được món đồ nào. Tuy vậy, đừng nên ném tiền qua cửa sổ chỉ vì muốn bù đắp cho chuyến đi của mình.
Kiểm tra chất lượng trước khi mua hàng: Nếu bạn thích một món đồ nào đó. Việc đầu tiên là bạn phải kiểm tra thật kỹ về kiểu dáng, đường kim mũi chỉ sau đó kiểm tra giá niêm yết dựa trên chất liệu. Và kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của món hàng có đúng với nhà sản xuất hay không rồi mới quyết định nhé.
Đặc điểm của hàng Outlet
Hàng Outlet mang nhiều đặc điểm thu hút khách hàng như: Kiểu mẫu đa dạng, giá rẻ, mua được nhiều món hàng hiệu với giá hàng shop và chất lượng vô cùng tốt. Tuy nhiên hàng Outlet phần nhiều là hàng lỗi và cũ nên bạn nhất định phải kiểm tra trước. Tại Việt Nam, hàng Outlet vẫn chưa thực sự phổ biến nên vẫn rất ít gặp trên thị trường. Nhưng phần đông giới trẻ rất thích mua hàng này vì tính thời trang và giá thành của nó. Hãy lựa chọn thật kỹ các bạn nhé!
Các hoạt động với hàng Outlet
Bán hàng Outlet là gì?
Bán hàng outlet là hoạt động diễn ra tại các cửa hàng outlet bao gồm các hoạt động bày bán hàng hóa, thu hút khách hàng bởi các chính sách khuyến mại và thực hiện tư vấn sản phẩm cho khách hàng,…Mục đích là đẩy đi lượng hàng tồn kho chiếm diện tích chứa hàng mới, tốn kém chi phí bảo quản đồng thời thu về một nguồn lợi nhuận bù đắp chi phí ban đầu tránh lãng phí hàng hóa đã được sản xuất.
Mua hàng Outlet là gì?
Mua hàng outlet chính là hành động diễn ra từ phía khách hàng để sở hữu món hàng đó từ phía người bán thông qua trao đổi về mặt giá trị như tiền tệ,… Cung kéo theo cầu, nhưng lý do gì dẫn tới lượng cầu cao như vậy? Lý do đơn giản thứ nhất về mức giá, người tiêu dùng muốn sử dụng hàng hóa chính hãng những tài chính không cho phép và lựa chọn tốt nhất lúc này là tìm đến sản phẩm trong các cửa hàng outlet. Lý do thứ hai, sản phẩm tại các cửa hàng này được bày bán là sản phẩm chính hãng được cung cấp trực tiếp từ chính công ty, doanh nghiệp, nhà sản xuất vì vậy sản phẩm trong các tiệm “outlet” đều là “hàng hiệu”.
Mục tiêu ra đời của các cửa hàng outlet là gì?
Việc bán hàng outlet nếu không được trưng bày trong không gian của một cửa hàng mà đắp thành từng đống để khách hàng thoải mái lựa chọn sẽ khiến họ hiểu lầm hàng outlet là những sản phẩm có chất lượng không tốt, là những sản phẩm lỗi thuộc thương hiệu tầm trung và thậm chí họ còn nghĩ đây là “hàng chợ” kém chất lượng. Do nắm bắt được tâm lý này của khách hàng mà các thương hiệu lớn đặc biệt với sự ra đời cửa hàng outlet đầu tiên tại miền Đông nước Mỹ vào thập niên 1930.
Các cửa hàng nhà máy bắt đầu đề nghị bạn lại các mặt hàng bị lỗi hoặc hàng hết hạn cho nhân viên với một mức giá thấp. Sau một thời gian, những người mua các mặt hàng này không chỉ còn là người trong công ty mà còn là cả những người bên ngoài. Các sản phẩm sau này được bày bán tại các cửa hàng outlet cũng đa dạng dần lên như các thương hiệu thời trang, đồ dùng điện tử đến cả các loại sản phẩm chức năng, dược phẩm cũng trưng bày hàng outlet.
Sự ra đời của các cửa hàng outlet dựa trên tâm lý người mua muốn mua và sử dụng sản phẩm chính hãng nhưng lại không đủ khả năng tài chính vì thế mặt hàng outlet giá rẻ được đối tượng khách hàng này tin dùng. Công ty, nhà sản xuất xuất ra thị trường lượng cung với đa dạng mẫu mã, không những thế họ còn cho sản xuất hàng outlet, các sản sản phẩm kém chất lượng hoặc các sản phẩm có hàm lượng chất liệu tổng hợp cao su cao sau đó đẩy vào các cửa hàng outlet. Lợi dụng nhu cầu khách hàng mà đẩy đi hàng kém chất lượng, hoặc chất lượng không đảm bảo đã gây cho người tiêu dùng một nỗi “e ngại” khi mua hàng tại đây.
Hàng Adidas Outlet là gì?
Outlet là cửa hàng chuyên bán những sản phẩm có vấn đề nhỏ như thiếu size hoặc lỗi mốt. Adidas Outlet là cửa hàng chuyên bán những sản phẩm chính hãng của Adidas. Nhưng những sản phẩm này đã qua mốt hoặc size bị lỗi được loại ra sau quy trình kiểm tra nghiêm ngặt của hãng. Khi mua hàng Adidas Outlet, bạn sẽ được mua với mức giá rẻ hơn rất nhiều giúp tiết kiệm được chi phí cho bản thân.
6 mô hình Outlet phổ biến
6 mô hình Outlet phổ biến
Mỗi khách sạn hay resort sẽ có kế hoạch kinh doanh Outlet khác nhau, tùy thuộc vào quy mô của cơ sở kinh doanh dịch vụ. Dưới đây là 6 loại hình Outlet phổ biến ở các khách sạn:
Bar
Kiểu Outlet phục vụ thức uống có cồn như rượu mạnh, cocktail,… và cả các loại nước ép trái cây tươi. Trong khách sạn, Bar thường được bố trí ở tầng cao nhất, sân thượng, hồ bơi hoặc trở thành một club riêng. Bar là hoạt động kinh doanh tương đối nhạy cảm, vì vậy khách sạn có loại hình Outlet này đều chịu sự kiểm soát chặt chẽ theo quy định của pháp luật, tránh trường hợp đáng tiếc xảy ra.
Pub
Cũng giống Bar trong khách sạn, Pub hoạt động theo một khung giờ nhất định và chặt chẽ, tuy nhiên khách hàng ở mọi độ tuổi đều có thể đến Pub. Pub phục vụ bia chủ yếu, ngoài ra còn có các thức uống không cồn và món ăn nhẹ trong không gian sôi động của nhiều phong cách âm nhạc.
Lounge
Lounge được xem là một hình thức kết hợp của Bar và quán cafe, không khí tại Lounge cũng không quá ồn và cũng không quá êm dịu. Lounge trong khách sạn phục vụ tất cả các loại đồ uống, không gian rộng với mô hình ghế sofa là chủ yếu. Khách hàng đến Lounge có cảm giác thoải mái như ở nhà, dễ dàng trò chuyện cùng bạn bè.
Coffee Shop
Quán café không chỉ xuất hiện riêng biệt ở ngoài mà chúng còn có thể được kinh doanh như một loại hình Outlet ở các khách sạn. Tại đây, khách hàng được phục vụ các loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng: Cappuccino, Latte, Mocha, Espresso,… và cả thức uống được làm từ trái cây. Coffee Shop thường được bố trí ở khu vực sảnh khách sạn – nơi có lượng khách qua lại nhiều nhất.
Cafeteria
Một sự kết hợp nữa trong các mô hình kinh doanh Outlet chính là Cafeteria khi pha trộn không gian của quán cafe và cung cách phục vụ của nhà hàng Buffet. Khách hàng được tự chọn món ăn, đồ uống đúng sở thích và đến quầy thu ngân thanh toán. Sau đó, khách tự mang ra vị trí ngồi của mình để thưởng thức. Một số Cafeteria sẽ yêu cầu khách chủ động dọn dẹp vệ sinh chỗ ngồi của mình khi ra về.
Nhà hàng
Nhà hàng chính là mô hình Outlet không thể thiếu ở các khách sạn và góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn đó. Nhà hàng có thể tồn tại ở nhiều loại hình khác nhau dựa vào sản phẩm cung cấp cho khách hàng như nhà hàng món Âu, nhà hàng món Á, nhà hàng Buffet,… Nhà hàng được thiết kế ở một khu riêng biệt với đội ngũ nhân viên có chuyên môn đúng với lĩnh vực Nhà hàng. Những khách sạn cao cấp, nhà hàng có thể rộng lớn và tầm cỡ hơn hoặc xuất hiện nhiều loại hình nhà hàng trong cùng một khách sạn.
Trên đây là đáp án cho câu hỏi Outlet là gì và vì sao người tiêu dùng lại chọn mua hàng Outlet. Hy vọng bài viết có thể giúp ích được cho bạn trong việc chọn mua hàng khi sử dụng. Hãy là người mua hàng thông minh để mua những món hàng phù hợp với chính mình và với số tiền mình bỏ ra các bạn nhé!